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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑   P; t1 v6 u0 y1 L, L9 Y
7 }9 N7 x3 j7 P5 I
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! L/ [2 e. w. f! g$ R
青椒香芹小牛肉
, p* L+ W/ a. t
0 [# D/ N, A+ q6 S7 q- u, ?; u油渣香麦
6 j8 ]% r4 W/ N; o. R9 f% |: _$ e  u* c7 f. _6 F, z
芦笋鲜鱿
0 d/ ^+ j1 |% R3 t/ Y' u
* h+ T3 X- b3 h+ r- K$ ~5 h椒丝腐乳空心菜& V8 R+ }2 D7 a2 L- p1 K2 f  k+ t

3 w# Y7 O9 f2 l! D, l- }! T4 q) D% }  q/ I龙骨苦瓜汤
+ ~+ N: o! Y8 z$ ?' d4 Q4 `
8 v; l( c! S* w5 I& |& I酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
2 p5 |6 h8 L, v' X
" ]9 r  V- k  `# i' _' O: [# o8 U9 J美味鲫鱼
" r6 d3 `6 Z& m6 E% W: ]2 |, f" m% N; |  o8 [/ a4 w7 K* V
. {* ?/ l& m% Y8 W8 g% D
% f# ]7 P! r" I  x

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
9 z1 A) z1 N, T* Q青椒香芹小牛肉
' [$ j2 i; U3 m8 }
8 x  s! F- k; W5 t  Z油渣香麦
9 @/ M3 d; e7 E; N8 {. o4 G* K% r! N4 J( G: n1 J% \) k; ^
芦笋鲜鱿
! K& e. i5 [7 m' h: W  ^2 p9 Q5 u" p1 G/ A- \& I4 u" f, R
椒丝腐乳空心菜 ...* e+ }8 H3 h) m1 J4 V0 r
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
/ A& N# M8 i: h, U

6 l8 _8 a: f5 |8 A1 ^, ^" d5 V) i; R0 n0 y# f. q" N) X2 y
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ) D" N; |+ N" C. e% G! m" V
7 c1 H9 T1 \2 q5 F( E) P
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
% \# _. V: Y/ a, @* {, d
7 D7 D/ J& H" D+ b
+ ~8 ~6 W$ o: H7 N% A
" R1 H. d: Q* @( D选料: 0 B0 f0 p: c4 N# `; I6 W
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) v! F/ m& H8 r  l3 N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
% a# {5 I7 \4 B
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.0 Y" k- y7 X1 D' u. z

5 X- z9 C+ c: m8 V& ?* B方法:

1 A/ z7 H% @% ^( S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;1 S9 h1 h9 s0 T. D7 W

$ J% b. Y% P( \% j& V       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;* a( u2 c, q) Q8 c) c5 E; S2 ~) S
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# t& T9 k+ i& t7 Y' p% S$ d- A6 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.; R5 {) r1 h5 @9 O" R; Q: q

. X9 b) C& X9 S. ^$ \$ _/ g
/ S, E1 ~6 z8 V- E: ~) _  L  Y  Y3 t# n

) z4 w7 M* p# X, |! q; R

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子* G. S; \4 y2 ^  X
" M4 Y2 E, S! S! I* F# K
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 2 W0 c0 |% g+ T9 J4 v/ |0 A" j% {

5 z, N2 o% |! }) C6 V3 `0 @; H% c6 n6 J* U  d- d+ H
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀: x4 K* O( N' `5 }8 \% t

% ?7 T& B3 Y/ Y$ k7 L6 C

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 . K* T% }& p" O! ~% E

' j; C7 R! \9 c4 s* S8 u  q9 ~! @: R7 q& q' y9 q! b% \. l% l
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  i  o' Z# T! E/ X$ h

9 a8 W# z3 \4 E  [, _

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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