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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
% C* x% {2 y2 b: Q% P3 M9 I, |  j+ h8 ^  k0 {
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, o; ], M% y7 T  Q/ H5 J青椒香芹小牛肉) ~5 ?/ g  n6 \# N* q

! c" p1 g" }* B, ?% l油渣香麦$ N9 I+ D9 f+ R  }1 d0 C/ S
. d' ]# N9 o9 G8 {; a
芦笋鲜鱿
) t4 P3 T+ H/ v. V: ?: l! [( E6 t; \
1 v+ g% q5 k) O2 W/ J" \9 r& ~: O( t# |1 c椒丝腐乳空心菜# q& \0 a; L/ Y( U3 F! F1 ?
1 G! ~# Q7 O8 Q9 t# B+ z
龙骨苦瓜汤8 s" `, v9 W+ C% E+ _  B
( w6 m) I3 K* ~7 C9 ?
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)& N6 Y4 a& ]! U
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美味鲫鱼0 r) i' o0 X  ^$ c1 T

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4 @' z1 z* W9 ?

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* S% g8 @4 T; [3 Y/ h6 N
青椒香芹小牛肉
# E& `* I1 j0 o: E, c* J
- ?6 t2 ^8 Z; e5 P& y油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...& s* ]+ }) O4 [3 C7 z& |) R
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" z; C0 T  m! Q& C' A; c
& z% X/ m2 J5 S; C+ {' C. x9 l- @
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
' B, A; {% R- ~: E. F& N, D. U' v. c' v
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
: w! @* m3 c/ l" \7 [1 Q1 D 6 D: c3 L. _" T+ P
7 f" V9 S1 ~- V2 p+ |1 O, b
$ b8 B+ r$ l# ~7 o6 Z  K% e" M
选料: 4 F6 e( U) k2 ]% t8 ]  e/ w' T
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ f# t* Z' v" A" h8 S, ^5 y6 L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
5 Q& B1 ?$ M; H3 t9 r/ C& m- ~; i
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.. ]6 V( g  K; V( _

/ k! Y6 E/ H+ G9 Q4 z  J方法:

0 K$ z  q0 }6 j. h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;0 b) w" ~7 d( R& T) I0 A# J
8 R4 X+ f4 {3 M
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
& ^2 D$ A* G- B" [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜6 d6 |1 }" a8 U) ^; I
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
7 t- t8 k3 l$ }  L9 Y% N# i" [
; s! y0 ]+ N# o; R- w. X4 D$ K! x6 r/ d& _9 z
$ m. J8 x( |& f/ P
5 K6 g* G  U4 a; M% U

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子4 L0 h. U8 J2 I% }+ }6 B' R
% @' m& ]3 p+ F7 g' \
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
7 U$ [& _( ?3 @) O1 m+ r, A
! T8 v6 Z. k/ [0 S' A
2 g! y( R* z4 C& {* }* y过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
. q- S8 ]6 C0 S& D  x: N% c8 g2 }" \  q+ L6 n# {5 N; ~2 z0 P

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 r. P4 d+ Z" c% _/ x! r/ G% }6 C2 s" @" W
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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# X+ o" k' \  r9 l: t9 @

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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