【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. r& b# S, N3 L* `1 S
, ]( V/ p# m4 q$ q! t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: z) r. W/ \: u) m2 U( G; Y; f. x
+ h; H# V( o3 c油渣香麦
4 o4 a4 f( S2 @) y
芦笋鲜鱿

1 b8 ^4 ^1 @  o( B2 R: w椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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# }( {1 l; [+ n7 s& M( \) ]5 E1 x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: n" @: b' S6 ?  o+ v美味鲫鱼
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, C1 B+ s7 @% C; [8 d0 i9 U

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; T( O5 S6 H; h5 c青椒香芹小牛肉
* m: D0 S: d$ F# P! b% m/ k9 X- z
油渣香麦

7 w6 R- p, L* J1 d" \3 K8 K芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- |9 }; G8 j* j: p3 i) \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

1 W" U: \% w7 S7 z0 h8 F* ~6 w& B蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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, H% Z" n0 u) f

选料：
, N9 K% S# p. C. ~0 [! g, W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! H: {: s2 O4 w) E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  u- v  w+ M( {; b6 V$ O; u' ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

1 X" d& u3 o% D; r" v8 O+ V方法：
5 A$ {3 ]9 ^2 E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* {" D6 w* I. Y) c% k% b
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 A7 x$ a& P& ?$ i8 u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% l+ r- V/ _9 m7 g4 K% O/ g

) q" n8 ?8 q/ c1 d" G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) r: U* _: q( r7 Q
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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