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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
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2 f7 y( |/ ]% N5 b; Q说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。2 ?" L+ b/ W) k% g! ~
( ^. D2 E- [8 X: r+ m- M, q玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。0 v% A" C8 S* S) x; i# ^( F
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樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。% M6 R: w, u% J/ g! Z d: r
3 a5 Z/ J% l3 e2 ?1 x- x春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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/ E5 G7 c. z0 o$ H$ V' [春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。# v" p8 N: Z/ F
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龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。3 H' K x! E9 H8 T1 |# L8 V7 x" |
# W$ S$ M6 [) s$ h R) B6 |4 D春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。3 @) z7 D5 O% I' n( y! Y: }2 H2 ?
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春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
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& }. C3 B. q* |春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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# y9 x0 }4 d1 f8 z* `4 \4 x春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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! d) j1 @! H! {3 E( v4 w+ A6 Q/ S寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。, x7 G- [ h) P$ K
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