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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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3 J1 g7 n' G* }7 w3 L, [轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 z& s+ |+ r8 h; k/ D
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; |- ^5 Z& f( J4 z4 b* o% Y# b/ {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! F+ f9 t5 @, a$ e1 W7 H& x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕- d5 D m3 z; e& o
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 W$ x8 q/ r* y9 `1 }0 ^2 u) Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& v7 A9 E" S* Q5 c" l
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 n; b& T# E' P u8 F
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面色晦暗——冰糖银耳羹, B1 d- F) ^6 V* j, O' L
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 k6 N; `* V' ^5 X6 ~2 ^# D做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 e8 V$ I+ |8 u5 I! B" G" |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ k8 p( j- f' \9 E: x' f/ K补中益气——白糖蒸山药4 V6 h+ y3 s$ Y% z- m6 G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 j# Z' a2 ~4 F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! s; D. V/ r+ K( [( p( E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! t: d# }; ?5 ]; F$ X
5 K/ E" }. E# ]( \口干舌燥——乌龙蜜茶 E" h1 v/ H6 G% q9 Q- P$ q0 ?7 s: `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 z, Q1 I6 b z- S+ w+ x
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' E! ]5 z1 y( i b7 X% e" d$ ?6 Q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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