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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 Q' P$ F O' v7 {- D `2 _. T, h2 ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 |" g' E2 Y; j; o* E6 ^, P
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 Y4 b) e% m/ Y' s% W. o6 r" y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! O, [. y8 o! `# @6 h$ R9 u
" L( p0 _( @ P& Q' I4 B4 A; z- D7 s心神不宁——莲子糕
5 H3 u& k3 d6 \; ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 }1 A9 ~9 [# [& r6 R4 R
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, M1 ?, v& J% N5 Q3 }, o4 w提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 c3 D* u, |- r& F" `0 x9 e
2 l6 r! p9 n7 c4 z: ~& \7 L% v* u面色晦暗——冰糖银耳羹
0 l8 H7 i& q1 z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 N; ?' ` ~! m) d) ^ G0 d1 h1 `) |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: t, P$ L5 C8 W, m# V: |; c
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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) U( f% x* W1 t& ?7 a) D' d补中益气——白糖蒸山药: F; I5 j# ], |5 R$ K6 Z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 t. s4 U3 Z8 ~ o0 ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
x+ Q& U% n- |* q/ q8 X# z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 |% ^' z3 V% O z/ I
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口干舌燥——乌龙蜜茶' e/ V1 r5 V+ e: c4 j; B
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 F' g6 g6 j/ g( X- `7 t+ k
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 v- x0 b p, z/ y. R6 t1 t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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