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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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8 c% k8 b) Q* ~' @: f7 F Y轻微干咳——糯米百合甜杏粥! b3 m$ ~" E. X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' N. c" `5 Z# i
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 D% y! r7 j1 J4 X4 J8 @
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 l6 L& q$ I, R3 j9 P
0 \; y' _7 k/ Q7 B7 W' O心神不宁——莲子糕5 Q1 N( d2 z% y8 [
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" z$ Q% r) Z% D) T做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 P, ?* H& U/ _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
' V% Y" D# ], G* T# @& N; W银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# g3 W) X7 e; a0 b5 q' Y! v- }做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ N. a3 I0 {$ m; j, j( |提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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9 {8 }. ]. ]1 @补中益气——白糖蒸山药
/ `4 g5 l' w* b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" A* i& a4 G7 Q4 I; z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, `& @& C7 _- A" w8 S
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* T$ w3 w5 v" f5 ^
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" u% F& `4 l* Q( x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" ], G8 p3 c' @& H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 y4 d; _( J/ H1 @8 i- S! ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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