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黄瓜* H- Q- C+ ]% m% J0 z0 U
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜# e# d3 `% C, H4 z V4 o
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。/ E; ~' U6 V1 t z% k- x
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韭菜; ^0 l: }/ X) H' ]& m
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。9 y1 f4 Y7 S7 }, ^$ @/ z' {6 A
0 w) [9 M) T0 V D( C 西红柿4 Z% K: b( ?5 \: i$ S" Y- X
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。5 \( k" w2 n ]: ~2 o( y) [6 `
$ I. J* O+ a$ o' V! j2 n# n* ]; a 椰菜
, T% v) B6 x# @2 P 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。' @) o8 ]1 Q& w: e3 p
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芦笋
$ ?/ x3 n& {6 G4 ` Q 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。; F) Z- h; E; U& q- l v& _
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冬瓜! L, j/ x) [' m {0 Y2 w" F! \
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。$ u8 H" V, H/ s1 h
, M$ N/ V9 d$ F- g 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。, S, ?3 [6 _7 P" ]7 ~/ _! ?. J0 c( l
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竹笋9 t6 L0 d) b- D
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
9 h; r2 i1 t. k& P. x 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
7 Q# V6 l% ^5 [: Y. {3 ^7 P. G 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。: ~; o, p0 a- o* t6 Q% z
, T4 b! [; l8 r0 C# P 芹菜
1 q) g8 g; L* X5 K 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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# ~0 H. ^" d# J+ d 绿豆芽- C* B L( h8 t- M, @5 ]
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。/ |0 @" P; Y: ^/ [, q5 x% m
0 S. j ?5 d- ^6 v/ [7 C! | 紫菜7 F% \: P0 g3 u" ~: Y. N$ O4 i
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。, G2 e+ E9 V3 r) f& v
; b% H: R2 ^+ b) D: [8 m 菠菜6 m6 a( Z& d' B5 z
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。: A( ^8 g. c5 @3 w+ U3 h% d
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西芹
" V; }5 J" Q/ j5 }) m5 S 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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# q& M6 }- o4 _# g* v8 v 白菜
; d# E9 A. ^0 o, x- \ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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