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黄瓜
R/ {7 G; I- z 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
& ^( p- { j$ J9 F! x 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。& I' }% A/ \ ~8 H7 a
L3 p6 }4 f; a# `% n w2 G 韭菜
+ @# a# p2 E/ U- A+ v4 U& ~ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。2 k; R, D& y- J) A u6 ^
0 a( f% u X0 W; k& ^& n 西红柿
& S' H' B# t1 v. Y% Z* Z/ Q 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" C2 Q7 {6 F& c# o, ]
+ w! K9 K7 V+ s; S' t8 s( A 椰菜& U# @, z( [9 F
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。( m- z6 R( _5 B [7 ]5 r
7 L, W1 e: d& S$ s 芦笋% o- u8 X( E; Q6 i% S: r( a2 q `$ _
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: p+ y8 o3 A; K- q9 M1 g
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冬瓜
2 q7 i! g' f7 K 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。+ F7 m; [$ B ^+ w& ?/ ?6 k' S8 u
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竹笋
6 f0 [2 t$ K: K 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。2 N5 K3 L/ j6 W! e. w; K
- I+ O! ]! O$ \/ \( R5 [! W5 m+ T 茄子5 P" v# w N8 O% d* H" {
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。' P R0 s: R; l' k9 X4 g
8 t/ m' n2 ~; y1 ^+ c' W; ^% T 扁豆3 s: {7 V; @; e. r, ?2 B
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜% Y$ L% i0 e4 a/ O
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
0 _ B, `4 ?' a5 y) w 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。' e) P, `- |+ c% V, ]. w
7 ~8 K# W; v" z 紫菜4 F2 W" T, E0 q
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。2 m( v1 W" o) {+ w4 Q; {: c
0 {& l2 P3 |$ s2 T# s, U' k9 ^ 菠菜" ~2 L5 M) O5 M1 j6 S
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。4 W" d/ ?2 K3 v) V; e
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西芹
/ }& m6 N- ` v8 z3 K 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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1 ^8 ^4 k" t4 u7 }- S 白菜2 ]8 q# G/ P q- P1 y
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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