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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:8 J$ d) F( _. L- f
  兔肉健脾汤
  E2 q& _6 Y5 k, e' s
% G8 V& b: W/ ^$ y: v  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。( p& K" B/ c* j3 ^
0 r( W- Y' {+ E6 n$ z, j
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
1 a, ^6 W( r; i# a, r
) Y# ~& d4 M* w: b( y  功效:健脾益气。
/ i2 n8 p' }6 ^+ r3 t1 P0 j" L' @7 g+ e/ V
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。! a! Y" U6 F0 H' W0 w0 S) B

) j6 M! A7 e8 Q* |/ j% R0 c1 d" D  凉拌莴笋
& E1 a# U1 O- C$ w1 L8 q$ p8 P/ a2 Q! H. b$ e3 L2 w2 ?
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。# }: F  F2 P/ O$ @" v$ g( z

5 p: q! O! G0 u- n; B8 ~: B  {  Q  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。' A' ~+ R8 s6 V& Q

0 g, E" [# t: W  功效:利五脏,通经脉。) t/ t( l  U! ^( f) L
5 [6 ~' I8 n8 ^- ^
  奶油冬瓜球
) T. [2 N5 v9 V5 {; v
6 G7 ~. \9 n3 q/ \* i4 e( |  Z8 V  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 g1 g$ |2 Z4 u; {. r2 h; g# `4 B) x6 t( }* t
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
- k1 h$ W# _! e4 }" {* G3 d8 Q9 c3 U
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。, n  @4 z9 S* G4 B: n

. S: @) K6 y  o3 I1 [  荷叶茯苓粥
9 B8 v# q$ ?, I8 M
* S7 v; B# d8 B7 w$ T: L) W: v  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
3 F- K( _' d3 M
% u" `+ V- Z# C& E7 _. V  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。; J' Z) ~) n) }2 f' E/ s( m' l' Z

8 W; z+ A! `. Q- z; ?0 J$ Y  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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