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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
; T' x/ {, P' ^# Y. o6 F  兔肉健脾汤' R$ z4 K" }* q3 ^/ |, m" {
1 m" f7 M0 l0 z+ c" c% b
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。" e  _( f' H7 v
- D. @( V7 X! d) t  c8 j
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。) E: R8 K% C$ m& a' o. _
; ]; _5 T- T! _! A' \; V' e! e
  功效:健脾益气。
5 S+ X" O' y. E* T
2 ?3 [1 r! J2 ]: D4 s$ j! U' o- R  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
3 Q, |2 w1 u. Z! }2 B* T
6 i0 P+ n- [  Q* e! B) v: W8 Q5 A  凉拌莴笋
' \, t8 `6 o0 E% H9 ?0 @' V, [% N; h
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
1 ~0 g$ F$ g) W5 X5 m: w0 E5 e9 K
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。( ?2 W# F* M. Z+ D, `& I- p
% E* _& w% Y# U1 J5 \; ~" ^5 n
  功效:利五脏,通经脉。
$ Q' `: K% b- |! o3 Y1 _! d& q9 q: a
  奶油冬瓜球* I8 t) I  Q3 i! `7 g
& p  V* Q& [: o7 _2 s
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
+ c. R5 O* A% i1 i! |! m3 h! f. ]7 Z. I$ D; w
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。# }/ E& ]9 S4 |+ ]0 i
/ Y4 d+ W2 V* y) j3 z- I
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
% A$ B) l! M- p
: ]- {$ v' G$ c: m4 T: l  荷叶茯苓粥
6 z# e& I+ F& \$ a. A9 j! [
' @' Z, f3 k$ g9 ^, _  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。* t, m3 d) [* Y* C% O

! y4 N' E) o/ ~7 C! h  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。% C( z# v/ h1 |& Y# t# E. e
7 p. K" ]8 b2 G! A, L9 ?3 b3 C2 T
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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