|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
# J6 A: B) X& E* z7 Q$ j0 p$ m; K) y; C
桑葚粥6 f1 P7 q# J- Y) J1 a. ?
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。* [+ e4 \& |. _: ~$ Q7 [ S
4 R x8 E, v& w" V6 _& S V( U' G3 A4 @1 a7 j4 K K
枸杞粥
+ ]5 _: J6 z; C" }枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
# I" ?7 Y2 E0 J, p t4 ?. ]; t2 T' U, H1 H, l' W" ^, E& s7 @
% N; Z' b* u u( P. b" r
猪肝绿豆粥
8 _+ C! u3 p' I) {% Q* A新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
+ W: B8 o5 F) | n' n: M9 v+ a' ~% _) R% j" z% @8 D* C3 f3 O! j+ W, ^
; o3 Q" u5 ~+ Y5 c
梅花粥- p, ` V. p2 D
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。9 _+ `' Z! j0 S6 u" W, [
* V7 g* O% t; h/ h
* K9 ~/ n# \8 R, z5 p
决明子粥
( R" o; U+ ]3 N' P9 W决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
( a' o4 L3 r/ j4 F! T7 K' w$ j; [7 K
: j& E( n" {- y2 v
# s9 j/ a' [& \7 u$ E; Z另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|