|
|
1.地瓜SweetPotato( F. {' G* A6 Y( a' d. B g$ s
+ M/ @$ Z) E, F& b" {, W地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。) s* t) j6 Q; K3 ` @0 m" {
* k/ y% U6 d2 O5 M1 a
2.绿豆MungBeans0 h) C( [7 u6 k
& k+ c3 D! ` |) M9 @; y绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
' C* p& F8 v; x . g0 L% P' h. b5 z+ D* R9 R
3.燕麦Oats
o$ Z. f9 u g+ f/ `
! w3 s1 u; D) ], ^$ [% V燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
9 l% e2 j2 I N4 b0 W- u
, t0 F& x1 y& J; P4.薏仁Job"stears4 [6 N: p; I- ?9 u
# `3 N, X' l9 W1 D8 M. j1 r2 \薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。4 S& J6 q. P# ^
4 l! I, A8 k; P
5.小米Millet: T c% P$ {! J$ h* d' Z( y% D
- r0 g# ?- E5 d R5 q0 `) O
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
; G% G, s- j7 } " H8 ^% _9 N6 |& Q+ S" \8 l N
6.糙米BrownRice
+ s% [. o- Q& W- d* ^4 J0 w4 ]
% w0 ?" p, [. O# {" O9 D* }糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
+ E$ k s% i* @7 m
) A: D$ h: w/ f7.红豆SmallRedBeans9 Y% A" T1 i, w! X# A# \6 L$ u
! k5 z4 z, u8 S) k9 K' y9 B可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。6 G" r1 D; ]8 M$ R" s
' Y7 t" w9 u1 P/ w4 O& K, X
8.胡萝卜Carrot
; ]. ]( a& ^3 F; C, ^2 ]
# X* ^0 [0 c8 V# P! n5 c胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
2 V' j5 T) B# k$ E5 t M: |' D% b
4 k$ X8 _* Q8 a5 n9 L {8 c: ~9.山药Yam- s, j( o( X8 Z
7 O" P2 C# I r* l山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。4 s' W' {6 W! m1 U
3 `' v- x9 f/ w* [ _
10.牛蒡Lappa u# n; D B! n& i+ r& H
* g6 d% s4 D' ?+ c: {牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
( W5 D( ^, {" n) X( L/ e 8 A( k: h: M8 e& ^( q& s, @
11.芦笋Asgus, H0 P- O& u9 e4 R3 i) l/ w% Q5 B; [
5 s* i' p, a$ W- d2 b8 d( ~芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。( r! x$ g" @, R7 N+ r, I' T) c
9 a% ]7 n- X. y7 }9 G12.洋葱Onion( D9 z F: _. G! n
) \& T* i( X5 m3 G4 H! q. P
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
% }& D4 c% t6 A
0 u6 w# {* g$ [+ s1 P( d13.莲藕Lotusroot
n0 C" s# w" u I( v# V; F 4 S- |" K+ y8 Q* q0 d& L. `
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
2 {( {9 |; Q) g5 D1 a; k2 Z d
6 p8 ^. f; k9 U- f' v+ }14.白萝卜Radish* ?! l+ t( y! a! O! P. e1 m8 a
" A @ R- H+ f, ~0 I# M萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。' Q0 B; R" W7 k1 @
$ z C% E8 @8 [' k
15.山茼蒿 t7 ^ D. j8 |6 {
. }7 v, D" w" p# L! }; T2 z6 O山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。( q, z% y9 |' e/ d
) C- \0 T5 o. w; ^! ]' W
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
9 t; X6 S! i- |9 y1 z & W ]- @; y( T K% `) C' g
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!+ B' w7 A+ B" u$ b Z
4 w' p. O; W @* R: d3 \17.萝卜叶Radish"sleaf. |, G$ V4 `& c4 v
& D. `( i ?( `萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
. s. _: @; p- |( a- ?
2 ^( H" u, z) [, D# i @5 ~) ?18.川七 P3 _8 a/ l$ Q9 `: r
/ V; R2 s" W5 A G) V8 F0 F
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。4 M2 K$ n* `0 L* T* r* c
# o: u$ G( X7 U
19.优格Yoghurt# @+ D6 u! h3 C
. f7 e: ^/ P0 F优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
1 F6 s9 ]9 P- x) `2 \+ L" } " j1 o# |' X1 L" w# W
20.醋Vinegar
( y w& D! v0 K! J5 |3 F 2 {8 O t& Q# c1 D6 {# o' V. O
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。* l& g( Y+ V& o4 u1 B# p- J2 u
. e4 {/ {* `( N/ T
附注:
, W. T: e2 G1 m" [# C0 q, _7 l
, g8 u3 U; n3 h" G/ N川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
& i! X6 I: K r! o" K川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。3 [" x& a: o: u1 R6 s5 n. f
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
( G7 W/ _9 e$ h& X* H7 d随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
2 T: H0 f3 L! L! K |
|