|
1.地瓜SweetPotato
8 j$ @5 @3 [( n" Q0 E0 \ 7 \7 y! K0 O$ t
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
& E3 P6 m/ C! @$ A5 Q; a% q
# D N: d: X6 E" w2.绿豆MungBeans
, _. y' e7 h3 \1 S# p
; c* B2 K8 o I绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
' q, z3 b3 ] L! b5 i
: g! Z: E& _: [0 c1 p/ [3 W3.燕麦Oats m! F" c3 S6 W( a- }% B( I
$ u7 u0 o: s+ v6 @# z燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
& i" z9 _; a. ~
( }) u3 V, d; A2 s% d l+ ~4.薏仁Job"stears7 c. g7 w) K Z
% Q7 o3 }+ W) l; v
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。5 r" g" q3 T( Z
! v, K9 ~1 m/ }
5.小米Millet
, n6 y& b' j4 t6 ~
1 Z% i* U6 }3 q& f2 D小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
+ e7 h( X" F* j) P: T: y( A & Z" ] n- f; L! R
6.糙米BrownRice
|0 V, _2 b' Q7 g! `9 Q7 H 9 D! |+ D: `! c. f
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
/ y* I X B1 o" n7 Z- ? 0 Q) o |$ V* [. b
7.红豆SmallRedBeans% n5 ^( A+ k. S0 F6 _& |* X; X4 I
: v: o. g* C; s. {; \3 [' I0 H2 s
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
; i& N! h0 K/ I 6 B4 H# e) R p* K
8.胡萝卜Carrot/ h1 h+ Q* c- f* h$ a
8 t' X3 P: o& _) }
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
& R8 B6 b7 Q' L
1 {0 \, R% G. c* J* L+ y. k% P# W9.山药Yam
* X% l$ ?, w9 {6 y) L7 J . ~! M7 F3 r5 W. q! z0 H) I$ p
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。9 a; f6 Q, J1 h
% H4 }- X+ W- L! B2 \+ g& I/ B: w
10.牛蒡Lappa- @# {) F2 N+ j E' p8 p# f
1 [ j0 \" Q2 z1 n2 V- {
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
~+ b' i! M! A$ N8 s5 h* L9 W : |7 {3 F* o- R# y8 Q
11.芦笋Asgus
1 r% H' y$ q, o 9 f* j' d, Y# l1 n+ p
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。3 M$ C4 |+ o! P: U
# i5 z* Y( h' x1 f8 S; u4 ^12.洋葱Onion
" B0 Z6 o& q# j D, p4 o " v) E9 f+ s Z6 c
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
, @, U, C* p$ x" r7 ^; @8 ?- E " u+ x' o/ e& l( e
13.莲藕Lotusroot& j7 s9 @' Q7 t/ }" h* [2 ^
; E$ d J7 t$ I莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。! n$ {- ?2 u) b& f8 U
$ ]* Y' L& w( k6 ]9 u h: O) h
14.白萝卜Radish
. I8 `& {' P& g% {* U
' x7 }1 Y. H# v: ~; ?5 J萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。7 y' p& }) v- M/ C
6 F: |( @6 x+ O
15.山茼蒿
Y6 w) @* y/ Q5 p, g0 ~% O; f
4 g* Y* ^$ j C山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
+ b% }( @& t: A7 s5 J: Y , A3 ]+ ^) n, n& S
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
5 r6 O# A& b ^1 S m 6 t) u3 r2 e7 k+ o. Y9 v& c8 ?+ n1 l
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!1 {; P- Y) \" Y1 j: A0 [" H
( E( G1 N; Z$ x; E7 ^) O/ |$ |17.萝卜叶Radish"sleaf, X2 I8 K3 @ o
/ k* u3 O' ^8 T7 s7 T
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。& ^- _# |0 N- O/ l# z
i7 [# I$ C* ^/ x
18.川七! O- V) D0 R g- o: o3 E
. y2 y3 h7 z9 B/ ^1 w: x! G# H, S川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。9 s B4 `+ Q8 B4 `
; h' J9 V4 m: W5 t, t
19.优格Yoghurt. |2 E* [8 D; R' ]' r
" y- s8 L4 B, M; O4 c; K优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
- G, H D0 A r: y2 V8 m
7 B, P- F8 W6 x& I+ o/ e7 S20.醋Vinegar4 \; x# S5 K. v6 J. p! M' Q0 }
" D9 D& `: r$ j& P% x
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。4 t% B! e1 d) b0 r# X7 N) ?8 {
2 m B1 S+ z- [; j, @( j1 a7 I附注:9 t* S ^3 F: ], G3 e& f2 W
; L+ [9 z: w0 r: f: S. `5 B Q川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。* F' V H% N; S$ \* L
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。! d: {; G7 u( s* S/ \7 L1 j
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
* S8 x% e Z$ k* {* v) }! H随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。/ @1 U0 O$ k |8 g% n- M
|
|