|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治! L* x6 X5 p6 ]5 y8 P0 U- ^7 ~
- d# [2 ]$ r+ M! ~5 S% r( Q
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位5 H( \; S1 g* Z. h4 |
& H8 D$ r) b4 M1甘蓝——天然胃菜
: c1 B. N; j- L; w) k$ x( b 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
/ C9 p# p6 T+ j4 T4 [1 C2南瓜——排毒护胃
0 a4 T" \7 D: n( ^. E8 ^ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 - F& n( K5 H7 Y4 ~
- K% T" M( f7 f9 n. g% _
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。; D2 N9 P* ?6 O& w% v
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
. N" D; p+ Z, \0 C' ^( ` 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可6 R( j& K$ t4 `0 M' W9 W
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' G+ G9 q3 e/ A' H9 ^" H- A' ?
1 }5 P3 `( L( N" u X1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ' l' r5 W' b, b" S1 R
% U: a) D8 U0 \1 Q# ~2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 1 i& T0 E) |/ N4 o/ p
1 k6 \3 a% ~: F& K9 j v! a3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 , }" f$ |( X, d* W$ Y4 {
; s* |; C+ |& a/ R+ P
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 : m! c5 P* X6 u" C; p
9 m% B2 n/ a r: A3 ]% B5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
# p& r1 E. i$ C$ U5 v0 D: V" |
+ ?! D2 }6 P2 {( o. N) r8 q6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
0 C J9 v4 ~/ ?; \6 e9 r5 q6 o# I8 O5 t: y U2 A6 u
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 3 P% g! d; L6 |
2 L3 N& ^9 B) p$ d
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ' P3 U6 j: {* @$ k/ O% B+ k
* z) a1 M$ I: O8 p9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
H: F5 Z9 T* {$ o1 ^3 l+ \. @% o6 W5 N3 J9 A6 U
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- c$ [* _8 S7 Q) L: f" y5 Y' b* k) }& y& \7 q) \5 ]
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
9 M: o" W. i* P8 C0 d" y
/ r8 H! }# s5 `8 a$ @" P9 oA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 2 v& ~) G# M+ @ n0 g: h# m
# E, h9 R2 Z v, y; I9 w, h
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
0 ]+ A! B; g! J; @$ i$ {9 ~# U$ r P' F! h7 G3 P) Q u
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 9 ~- S& ~" _, J, `$ [& j. u( C8 t
! Z6 Y3 g( ]3 WD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
' R/ w& C9 [; A0 z |
评分
-
查看全部评分
|