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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ' x6 z$ f- \3 ]8 f
1 J0 ?5 }# U7 d9 |3 [ 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" ^7 |. `$ A" c& I I. p' p 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
) {* I Y/ ~, }, B1 s 1、复合维生素早饭后吃。 ' T4 r, W/ I- A( U( R
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
' X' B# A3 g, K; }" Z/ u 2、每餐之前喝两杯水。
0 X% U9 i, d: z8 T; y: g9 z) ~9 U' ~* f 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
( W/ v# m+ P7 c& O8 W 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
4 Q0 J+ ?& a+ q8 \ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 Q; E0 b- B+ e. `4 t 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。! }* i* c5 x* {; o4 @9 A/ n4 a
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ p' D0 h& f; K F- v4 m 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。- E' j1 q* ]( K! S( p9 p8 W0 ]& R: W
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 3 E3 X) ^- T) ]" B! o6 Y
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
0 c8 z. u: S2 X3 ~ 7、下午三点,准时加餐。
3 l, V, U$ g+ \! [2 E: {# U0 f 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( z7 P% i" b% H! s" O
8、橘子带着“白丝”吃。
6 D, i1 N- V8 y( L* |/ n 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 J4 Z5 b$ J- ]& d 9、每天订个喝水任务量。
- _; L9 S1 h$ ~1 g, N( P0 q7 J' B 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
( Q4 i) c1 }, ~) B. q$ ~ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 " p- J! v( T" g; m5 i3 t
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 X$ b" [) h% h% M7 _% p
11、用热水漂洗肉块。
( g6 `6 d7 k( |4 v; d5 @3 W" m 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。, Q- _& u; ?0 M P( q
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 6 Q! M. U0 r5 T( k0 ]- @: Z
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
) [" T: R$ _0 A" \- N% U2 D F3 M. u 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ( i9 |" Z; b9 }9 o
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ g% s2 `% A1 p8 q' {" a 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
9 q7 g6 q; o. Q H' p0 I& ^ b; Y 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
) g5 X7 |; R) |+ v; ]6 `0 p+ w( S 15、睡前吃些高纤维食品。 ; ]+ Q- e( D/ M. E; e0 I: b
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。+ p0 S/ {" X9 m, v) V% A
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