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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # U9 [8 ?7 U. `+ x% l0 A
6 y$ r/ L% n' v$ {
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; p( T8 G9 w+ L6 f3 I3 ]( B(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 u* R( p/ M& J! H1 T: F
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
  N8 x1 R8 J; S6 ]9 _1、日本:
# C; l! |# @- U5 Z# C0 n6 p粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# s% D8 U+ V, c2、 缅甸:, f& N6 l  K+ |. {% K8 X7 i
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
! r( Z, Q3 @2 ?# c. f/ H- c]
$ b8 d/ S  Z9 e0 C; ?+ A! G( {# P; E5 c5 ^9 \6 D/ x0 [" D

) I' k( i8 r* m( S4 z' s/ o
- u# T2 u8 |9 q, m; V8 w4 K

; @* w. E! N6 @9 H( g3、越南:+ B9 F' B6 j. _( v# m* _6 G
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- P% `+ @) c1 L* B
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$ r7 }) R) t1 U1 t' \/ n7 j4 ~. A; g% R- [8 y$ _

% S2 |3 t3 v. ]+ I, @' l4 Y( h' I' n0 p7 T

5 E* C7 X& W- L4、新加坡:' ?  e/ P3 D6 V; z1 N. u: @) p
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
7 q0 j9 x, s, a# d  n; g% j7 e) T+ L' a0 {
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1 t% s- k& v! a7 F. L% u8 B


* z' c6 J2 I" C8 b
  q( N, a; k& E/ V/ b& e( R5、马来西亚:/ t3 r* f- [. a: g  J, `8 w5 K" y* t
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. V, t  z! @, \- J9 S
2 G; ?4 o# H6 e3 ]9 v! W

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$ s4 O; b0 q5 T/ \4 H( l& W+ }6、印度尼西亚:9 f3 g+ G: z; ^# ]& n5 n5 n& F* F. Q. h
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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. M. {9 v! g4 G4 G/ O3 _
2 w# H+ i& \6 u4 M  R7 B
5 O+ v  d7 x3 o& K3 V
7、菲律宾:
$ X8 ~$ O) B% t0 k0 r! i$ E粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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5 n: f- f5 ?0 W2 p+ L7 }9 @


0 n" d! X2 n5 F  \! W8、哥斯达黎加:3 m+ P1 D* @- {1 @& \& b# D
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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2 x3 ~. r& L7 s2 S! q. o: C; a! a7 N

2 m  Z' B4 x: S% y1 L+ m# e- g9、  秘鲁:
' ]) K7 Z$ f8 W9 v是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。  i/ J" O  S' `! h3 U# H

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" V$ c% q! g) ^: ]: F- c  J
10、  墨西哥:
' K- u+ t; c" l* T3 F粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# E. p: J/ j# b6 a6 Z! B5 j
11、  拉美:5 A* y9 l/ _* o3 W) D1 K$ d: }
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子; O# e: O/ p8 ~, _0 E2 p: s

& o; u9 d7 X  u" E电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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