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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 3 v: v2 i8 y3 B8 Q
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 c0 S& h9 _/ @2 G- w$ v(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* S/ r) M8 L. K P我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
# o- i" A7 b; }1、日本: W( n. b1 V6 \* A4 _
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。# j. E+ P+ @* s( P8 U3 I6 K/ @
2、 缅甸:
, K, _9 I# L; `% X+ m# F喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
; Z+ o; U. i' @. s: m/ M4 H+ v端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。6 G R- P9 P) K1 \4 o
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2 r u [9 o$ E# k6 k3 w+ d( M, ^+ M" o6 Y
& C$ t( w+ E$ u* i4 d: \, Y) t* A4、新加坡:2 L: l$ N9 Y" w! {! b5 h
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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' r; } U" D/ i$ K' u, H5、马来西亚:2 R( @, b3 _, V$ J+ y I8 w
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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. B, i/ }# A( g" z' d/ \6、印度尼西亚:
8 U9 ^3 u4 a. w6 W. c1 e( U他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ @0 w3 M T4 I% x6 U( k
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7、菲律宾:
% ^' Y$ c9 s) O: g3 V, X粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。$ {% H+ | F% T" s- @- I; s# L
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( B! D+ q7 M) l8、哥斯达黎加:
# ^- o& V. _6 M5 E粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 u7 Q" M1 @1 d: X
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8 M' c7 A% h( U4 K9、 秘鲁:# {1 @- r/ I7 K: C
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。: F5 {+ X% s7 S" g3 |8 n6 X
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10、 墨西哥:% \" ?7 Q* ?8 L7 I' f: V5 b
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( w$ _, {( U3 G5 t/ K6 l& V
11、 拉美:) D* u: a$ v# s" ?; r! o
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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