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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 * L& s5 }3 r; C
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:/ y( ]# m8 {& S- P& K7 c9 Y
(感谢南飛孤雁 的资料哟)- S' K$ O. d( ?* r; v2 i: `% {3 C
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" j. a' ]: K3 F; \# d
1、日本:  R) o- J$ r7 s7 c  K
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' `& M4 p) ]  m& H) n  z# u9 T" l) |2、 缅甸:
; ^6 W% V4 u; S. f' f7 h# n% q2 X喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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1 K7 T# ^" @8 z* F7 I' B4 f* c$ ^  R3 f" o
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' O' W: s3 I9 o2 G) w1 u3、越南:- ^- ?" K  Q1 ?
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:' \% R" n: X7 j( ]5 u% o
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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( i, Q/ Y, l* f) n5、马来西亚:
- x; C, d, I, l+ n0 G( ?/ M4 M人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, u; W7 ~+ t; U( w- b6 T
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+ E7 d$ ~3 R8 d6、印度尼西亚:" S5 B8 b* S  j# |# H+ L7 f5 i$ C' U
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。2 ~5 x3 O6 S  z3 I5 f$ \
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6 H  @$ i% ^) g- W$ `  v# {* t6 }9 N8 {& r( f2 ^
7、菲律宾:* l! R! D: ?; L+ a/ I
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( v1 S4 ^' |; I, H- Y  x2 e- f
' U+ l7 q. Y' p( y

. S/ m. B  ]8 p9 O' s
2 `% \' B* {8 u+ \! e7 f" ~
8、哥斯达黎加:
5 E+ p$ ~4 j6 U2 ]粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
4 Q% L: i1 v2 h; A
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1 f! S9 H- W3 h2 [- v2 y. m
9、  秘鲁:
# z6 r# w! U# E& S5 N  J4 l. @是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。! r0 F0 r* L# S
7 G/ k& }. e& e2 @

# b' V1 Q' c' k, o. ~/ Y: u- K  o! s. M1 \& ?7 t1 ]4 x$ R, U6 n


2 j8 T9 w/ N) d0 J# s- Q, v' I0 z10、  墨西哥:" |4 g* J. V) g  k7 S( i/ `
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

" L3 w% G' j' h% h11、  拉美:
4 J* J* A1 N3 \粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。3 ]$ f: c3 L# K8 J" q

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
- t4 u  L) E" }6 a* z( A+ r1 c  n. T
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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