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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # U9 [8 ?7 U. `+ x% l0 A
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; p( T8 G9 w+ L6 f3 I3 ]( B(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 u* R( p/ M& J! H1 T: F
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
N8 x1 R8 J; S6 ]9 _1、日本:
# C; l! |# @- U5 Z# C0 n6 p粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# s% D8 U+ V, c2、 缅甸:, f& N6 l K+ |. {% K8 X7 i
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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; @* w. E! N6 @9 H( g3、越南:+ B9 F' B6 j. _( v# m* _6 G
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- P% `+ @) c1 L* B
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5 E* C7 X& W- L4、新加坡:' ? e/ P3 D6 V; z1 N. u: @) p
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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q( N, a; k& E/ V/ b& e( R5、马来西亚:/ t3 r* f- [. a: g J, `8 w5 K" y* t
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. V, t z! @, \- J9 S
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$ s4 O; b0 q5 T/ \4 H( l& W+ }6、印度尼西亚:9 f3 g+ G: z; ^# ]& n5 n5 n& F* F. Q. h
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
$ X8 ~$ O) B% t0 k0 r! i$ E粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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0 n" d! X2 n5 F \! W8、哥斯达黎加:3 m+ P1 D* @- {1 @& \& b# D
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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2 m Z' B4 x: S% y1 L+ m# e- g9、 秘鲁:
' ]) K7 Z$ f8 W9 v是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。 i/ J" O S' `! h3 U# H
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10、 墨西哥:
' K- u+ t; c" l* T3 F粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 # E. p: J/ j# b6 a6 Z! B5 j
11、 拉美:5 A* y9 l/ _* o3 W) D1 K$ d: }
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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