|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg- J& e' }1 U+ j# @4 O* R4 @8 L
6 h- y+ s. M) u x) r4 h
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
3 }+ | Y* C" c0 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd" v, m3 `2 {. R
+ b( Z6 a6 B9 o+ i2 u' a6 F
[size=3]準備食材有:
9 ]- V; q/ S6 ^- a* r! P! ?" R; n0 q# r% K4 x
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
6 K% Y7 ?: y$ ?' d6 u+ U& B/ D, o1 x( E+ B+ e" F! K c
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
: d8 |( B0 Q8 [(烹飪書上是用草菇~)3 j3 s% ]3 B- z2 P5 }6 M
6 ]9 d0 _8 ]( f- Q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
8 s* O" J* W3 J% x0 n" dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3/ q4 Z2 E! G) F$ {
3 c& s g2 V6 d$ `7 `
[size=3]再來又到了調味料了:
" [7 k0 ` \4 o. G5 ~- e" s- V# D" U8 ^" C
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙9 n6 v+ _* y, I; O4 y5 B/ N
: ] E, S+ |) R y3 j; X (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
6 v3 d/ K( h8 K
6 v b# `+ ^. B I' X6 b; Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M' w3 D. F& ~$ m8 n+ z$ K) r
" @( V) y1 I% I6 B! i
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ u" Q, f+ B7 a$ v/ G, E c- M. i: L8 `
2 y; {4 h5 f) D; n! X+ j 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' r- s f" S/ ]! [$ W5 _8 X) g, P0 ]$ r4 O" x3 p! p
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color], s& V3 r% {& F9 W
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
* w6 e$ u; C1 c! }" `* ~: {. m7 B. b b* D2 p* \1 b' @6 d
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
& {8 x" M$ T; c. fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD% y7 h( W7 p: r3 \2 i
/ q9 ~% I1 U4 ~ G" `& k# @$ u[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, a) U2 i- N- H% @8 B ^3 L3 [' ]% U2 i7 m( K7 ~6 Z
雞婆時間...............1 j* N+ c: T) x: e [& ]) I l
/ X# w* _0 t1 U: \8 }1 F 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ." \: [" x! f7 e u
- o+ Y/ {" w" K0 p
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.4 u8 b* k$ l2 m- l# T& I
% o2 s+ T5 `) A+ k9 P" k# c 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).! Q( v+ N6 M& R3 ?. l5 _
/ Z* R7 J( g; k5 k1 T# b& z
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡