【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 r& @- m+ R1 G. n
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5 s; e7 f) n9 S/ c
( E5 K& G9 M4 N# u/ s5 l6 w" W, |. R8 Q[size=3]準備食材有:

8 P+ [# y( q* M2 y5 `( n                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

( O  m, t4 S1 w- W* r- o# D                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

, P5 c+ y( e" _5 d* ^/ [' W. J% i(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 }- E7 ~( `( p' O! A
[size=3]再來又到了調味料了:
3 S9 x3 T; O( [
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

1 o$ i1 t( l7 R                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* S, p8 W% X! E+ Y3 O# I
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( J1 j2 G& n' b1 M) w7 e7 u8 P: S
8 k: r' z5 f4 \4 J" n) d, w. T                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
; [. K) ]( m6 I" qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
2 W  S- V: u+ u
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
6 c* z% Q3 Y" B% s6 R0 R. N3 Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

" M4 j- c3 S8 ^- a" d) f[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

. ]2 R. C7 [+ _. P- K, U0 `雞婆時間...............
6 Y' }5 c5 ]: r7 ^" w% M9 ]
  A+ Z+ Z% B6 P( s                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

. T& J9 ?! k  `8 q& ^　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~