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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' q/ e# u1 a; U% ^' A* k 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 I' [! Y8 _) _+ R 红薯、白薯、山芋:
7 }% ~4 M7 G9 e* r* d 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ V- n3 q0 R& z7 S5 S
2.不宜与香蕉同食。& K2 c' j; }+ n* t% E0 n
韭菜:
$ T6 a6 ~( P: H& A 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! C- C; Z4 u* B5 Q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 I+ b3 ~# E; V* v
小白菜:忌兔肉。8 j6 N2 [$ T) |! _8 r- G
辣椒:忌与羊肝同食。
9 j O9 }1 u% z 香菜:不可与补药同食。. @2 g. A- v" Y( o1 l4 D9 w
茄子:
4 W4 f* B! {. a& B% Y2 r) k7 ^ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 l% M4 O6 g" r& e6 j
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ Q7 c) M; w5 [. R
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 V- J+ }0 O+ R) j8 J4 a% X- I1 P
花生:忌蕨菜。' h$ P1 l1 r; a- n [3 q
银杏(白果):3 d5 v' I% v- ]- W
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 V( n7 q( @& ~$ R- U- `/ d/ ]! f
2.忌与鱼同吃。6 W% p/ p$ |% |
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* d; C$ J9 y' F( @6 W 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! ?, B; i5 Q! B4 L 2.服人参者忌用。
6 W' h# W n* ] 3.忌铁器。
' U4 {" F: a- G7 Z: x w 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 b$ p) H5 E' [ 牛肉:- j0 s9 V* \1 ]( ^. R: _8 a
1.不可与鱼肉同烹调。
. z4 \ w3 _: P7 D 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 S, I g0 m; ^5 v2 E
鸡肉:
{" b$ a0 I2 {$ I2 j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 j& W; z3 Q" a# p4 | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& K9 t, t1 l4 k6 z% e3 X3 c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( q7 T# e& J- G, f
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' i A- ?) n: W; u$ D" h" v
蒜:一般不与补药同服。
; I7 }% v& H; Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; Q7 h s2 [7 ^ 茶:3 i* j) e7 R7 B3 e, t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ w( T# I( C$ W0 [* A& a/ b 2.服人参等滋补药品时忌用。. T$ t9 B) p" c) O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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