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重点一 ·用小碗吃
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+ _" k" ?3 W) p0 a 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。$ _: Z: U4 ?/ D+ w
7 Y9 N1 q8 w( ^/ \$ d% k, s( T7 ], q. F 重点二 ·牢记米饭的热能
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" t# l! I9 r5 }8 t9 J4 w 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
& F$ e9 ^5 }2 T" r+ k# a. K 半碗 81kcal 7 T& n+ {: a0 W- A8 r) m
松松的一碗 163kcal
- A7 I0 q( E* C; B 普通的一碗 244kcal
* h, o& _7 O# y% H' e 尖尖的一碗 326kcal % @( O9 O' m5 v, Y) A9 p' @/ l1 V
一盆饭 370kcal
+ G1 X6 I o0 O5 k" @& u; O6 Y 一份便当 296kcal
4 D, i, q) i0 ^# h7 X% G v% k; O 一个饭团 148kcal 1 s* N2 Z9 D" y, E& Z& f: [0 x& |
# c' V' | s! r: j 重点三 ·在饭中加料
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U* S2 d5 d8 d+ D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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{7 C; z3 a4 F7 J 表二% r/ ?$ M' `! N% p
% q; b& e6 ]4 P1 B: b+ W3 G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 T1 F- T: H' _8 l 蛋丝寿司饭 426kcal
9 d2 {/ h; E/ h: [ _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . W1 Q5 |2 K4 G' Q7 e
材料少的炒饭 575kcal / z$ {( d, R0 i
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
0 ^! \; a' D' K& ? 奶油饭 344kcal
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* ?# [! |4 L" [2 U) | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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