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重点一 ·用小碗吃
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8 R% l& y8 E! z1 U 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. o/ d6 W) L, D% F: J
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重点二 ·牢记米饭的热能1 U3 P f3 @7 m5 L) t9 T
7 B6 @5 T) o6 z E- n. ?# r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 * x9 A* l f' i9 z* V" m6 _
; J3 b" b( }/ a6 \ 米饭的份量 能量 3 J! M; M* E' F' j* L% f
半碗 81kcal
: T- W/ b- y. t" C 松松的一碗 163kcal
7 A1 D% k& J5 Z/ A% B 普通的一碗 244kcal 4 y# q4 b- i+ \: P! `5 l0 ]; `
尖尖的一碗 326kcal % \2 ~3 i& Y/ r1 Q" T+ p/ ^& S
一盆饭 370kcal
$ l7 G$ J8 p* e: x) E7 g2 D 一份便当 296kcal
5 ]$ s3 A8 x* _& J2 Y 一个饭团 148kcal 9 Y2 P4 w" \7 s6 \% m. P7 N0 n
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重点三 ·在饭中加料
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# V; f+ Z9 s' P) |! R 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% K% n, d* ], T) A4 B' e- w O
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表二+ Y% M# @4 h3 ^* V/ U+ I2 z
, Q$ B1 i* a5 h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ b8 ?8 Y0 K" E5 m( @0 b
蛋丝寿司饭 426kcal + a- ~' l- |( A( i1 G% Q, @! C3 ^. u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ E# l! ]/ U+ \8 p$ d$ c: A
材料少的炒饭 575kcal
! `6 X# }2 M* M( u6 U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * Q4 n$ B& i5 d/ e
奶油饭 344kcal - W! J m- g$ {, v* V: s
9 O4 p, J3 {" F2 Z5 X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( E% P. d2 V" K9 M- H: U1 c. N8 n* X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39