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重点一 ·用小碗吃) H- G$ e9 p: \8 h
3 E( j( @5 c, x* u$ o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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( E. W2 I7 }0 E5 h, s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
, b' Y6 f1 y5 D( w4 h8 e% ~$ F+ U6 ]/ p# p* I, G2 l" {6 z4 e
表一 : p8 z1 B$ ^5 P6 S! v( z" `2 w
) A; J/ U+ \5 w$ ^, A& ? 米饭的份量 能量
! o6 B( P5 t+ N- ? 半碗 81kcal + L, ?3 x6 B* R, f) ?1 X( w1 D5 w
松松的一碗 163kcal - v( i* |( l2 N! b$ [
普通的一碗 244kcal
% A* ~/ I0 u4 I2 T, n$ v% {; C+ D 尖尖的一碗 326kcal ! V9 |; L8 K |2 B ]
一盆饭 370kcal
) l( F0 ~7 G9 Z4 b3 ~+ T$ s 一份便当 296kcal w5 }9 `0 G9 L2 I# w' \3 ^
一个饭团 148kcal
+ q! H8 ~3 w! q% I" b" Z- p: e( X( B/ N
重点三 ·在饭中加料+ a9 ]: P. R0 r8 S# J
+ ~$ J" E! `# i" t 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: w& d) Y4 f6 S$ C
+ F; }% v h' ^6 H: ^4 ?. @' g/ ?4 F4 Y
表二3 U0 u, T, g4 X
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; X2 m5 p9 z4 Z+ p 蛋丝寿司饭 426kcal
* {' N/ s* t, _) \7 U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, J7 |! R+ k4 g) V, P: j: @ 材料少的炒饭 575kcal
+ W* D. N3 d, q. R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal l" E2 }$ j4 m# g
奶油饭 344kcal ; _9 w3 L, a" B9 E+ z" [6 j2 x
* Y& ~6 k9 H; u/ C' j# m
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 {+ h" z, O1 H+ D F
; B6 I* x5 P" ~; n/ Q
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39