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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& | z* X1 D2 r$ |+ F5 M9 E+ Y: G( m
6 P' D) ?, |/ TA
- b" m/ O& B1 j5 ^, i$ cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' R4 E4 i& f4 D# n- x7 K4 @
Ahan gen 晚餐 / C* c. _8 ^- R+ Y
B / u1 B9 D: U7 V' A2 D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 {9 h8 T1 E2 d( p9 N
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , m& b$ e/ a) P8 D4 c: J! |; P
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ e0 u: M4 _# o3 n- a: P) m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / j5 f* x/ h8 S! {4 |
Bor bia tord 春卷 ; k* {3 p9 F" R7 _+ `# B
F
: o1 o5 z9 E; ~" O' LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; s; m2 L6 N5 q# ~0 d% Y% ?& |4 `
G
- U# q5 S- S+ H) W) W; F; U; ^Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 q, Q/ j& A4 C3 @! jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; ^& g( Y0 T" n5 j" x0 n4 OGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 t% D4 n7 S j% S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- B( U8 }0 ~1 [) t z' G( DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( s; {$ }7 P( W( \$ E9 q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : H9 _. v; U$ W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' s. N( L" p$ d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) I: g' J6 _- ~& T( IGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* G* Z. t x. i! k7 Z4 B8 A; l8 L$ kH
- y4 D) N. p+ D! x, }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 X# x8 Q& j8 z: X* [. T: BK 0 C0 T0 \# Z. f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 a' _2 l/ ]9 e# @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( v) ]$ \$ v3 ~Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . j0 U( E& j' ^. |4 ~" h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 G5 \% B9 j; OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 h2 V9 T8 A7 C L6 ~
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) W& a. }+ ^& S4 O1 U' y) j: GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 L6 K# \& v" X7 E3 }
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! J \, K7 K Q0 A7 A: F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 C% f. g/ U: B9 i0 z& `( j( m2 z* oKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + i+ @/ T6 x1 o0 O/ ?& ^, S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 P' ]3 j- c5 b; g5 `- M6 hKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ ^% j( U- O% w/ j( J% \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( \7 B1 G! ^+ x. _4 b/ Y; p
L 5 r5 x* y5 [) F9 L
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 g& q4 w4 b/ A1 t$ O$ _M ; h) E8 p. r* j, {6 G/ ]. G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ C {6 I, B/ Z0 g$ \/ a; b
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : h4 u- b' r0 l
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 Z( z6 q! v! [! x" a1 @$ y2 c& SManao 柠檬 Man farang 土豆
8 j2 A+ U7 V- `5 s6 DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : r c: O2 g' Q+ w1 }2 ^) ]
Maprao 椰子 Med mamuang
/ I# t" N/ N6 ^5 p6 J" Hhimmapan 贾如树坚果
3 n* q" _9 l/ `( M0 n& UMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ J# V( e h* b0 h: h% D6 DMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) U8 q4 z9 T y
Mo satah 猪柳
) o; J+ F" S$ d; aN
( a7 W: ?2 R, ~0 o4 e6 L: k) oNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 a* l- e* L0 T) |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 A4 e9 J3 `0 Y0 o; iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % F# S' |: ~! t# N0 E2 Z9 k0 R
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( |+ p( X" h6 eNam som 橙汁 Normai 竹笋
6 T2 d$ Y, ]& sNuah 牛肉
. a/ W% l" ^% s# ^( S' ~P
2 t |# d* N- F9 M2 lPad phet mo sei
! j* w1 `4 Y4 o! c9 I6 I9 Wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ @7 f2 O8 E u; }7 g5 Q4 y
jao 牛肉拌绿豆
% w: f' f) v; ]+ \3 ?- d" G" Z& K' w/ _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * S `% J) ^0 g) J$ s- C
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 {1 g, I% B( U0 Q4 Y3 I( K. MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* w- ?8 v& o& w, x) ?1 n. wPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / A& x2 J! z" J5 d! t: ^6 W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * t3 X5 k$ x. d0 O! A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ i3 }5 {: ]/ B5 ~/ m s7 j, vPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " P- C7 x8 P# Q
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7 [6 b' ?, z' z$ [: A% eR Raprathan 吃 Roohn 烫 * {0 }) N* _3 W+ F- f
S " t. o0 x$ b- e# A/ d/ W
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 i5 [( v* Q+ [+ o
Sie juh 酱油 Som 橙子 " L4 D* J% m% |4 v0 Q7 G0 o0 h
T 5 ^, `! j- w* @6 ]) M
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 N( \2 I) ~! B, C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* A1 ~- A H- w4 f5 JToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; _& W& j t+ ~ {$ s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( \$ U1 W) z/ |+ f# \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! H8 ~; Y% u0 Y$ \; b; |2 DTord 烤 Tschah 茶 0 b6 U: C' H( ^% K
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % l# ~# n, M- ^: k+ {$ R
Tuna 金枪鱼
5 N" {$ r4 Q W& F, R4 kY 4 C7 K8 O" I' G; }8 r" O
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ ?3 e: f( `( d# P6 I
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47