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女人气色不好吃什么?
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( t. K" B4 O# V" k* h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' }$ p( `/ s F% G! e9 e7 ~( [$ }0 P
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) x* L6 }* B* I8 W4 o
1 G8 k4 p9 v/ o' Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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' v) d m% Q/ D* u/ z9 {3 n! X 属阴虚体质者:) r5 f. r% U* w6 q0 s
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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' C, v4 Y0 q: X 配料:冰糖适量。! P; g" g% u6 Y* g- y: k
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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l* k# c+ X# z3 q; G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 V9 h c, |4 h5 ^% a! N7 {
( n5 @) F0 H2 K6 w/ n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! |. p# E# {% l0 [
: p) B/ @% _* A5 ~8 N x0 h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% n( M O/ e! t4 p 功效:清热润燥、养血调经。
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, u9 C" x6 y( L2 Y- i1 @2 `" x 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# h& S) p$ I/ b& k/ [
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黑糯米粥3 s& m8 l% ^9 N' ^" r4 ^$ w
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& T- `- G' `! O* O# j" S8 E: ]
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【配料】红糖适量
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! p9 c! z# a; f% v& ?% b 【制作方法】$ ~8 Y6 g' S# Z9 A$ b% s# n: A
- x3 ]( Y# `0 ]! _) i( Y7 P* u 大枣洗净待用。' m3 ^$ N/ w5 h( } w. c* U
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桂圆去皮洗净待用。
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2 Q: O p7 w/ N, D8 b' M4 o# g 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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/ R- M0 r, W" \: o6 h; E4 V8 j 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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( C4 V+ ]1 @9 o r; t 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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7 F* {/ `/ u h: @) s( r 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; C5 K4 D' q# d/ U- f! N7 w$ l
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 `8 @9 F1 b. O# B& r7 Q2 _
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【制作方法】4 s. Z( D( f! y. {' g
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莲藕洗净,切块待用。+ y* C/ ~4 F" g! L. z2 P! S& o( I
4 Z9 @, n* v* N8 f G 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! Q: r: @' G# X
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【功效】滋阴清热凉血止血1 E( i+ y t0 u% S
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, F* G* c' ?& O* m% h2 j5 p6 } 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 \! X/ \1 _ K6 F3 q: z
; P$ Z8 s$ Q" L) Z 【配料】生姜料酒精盐适量1 l( C5 e5 B# Y3 U0 d& p* f
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【制作方法】8 p1 ^, u* v/ X; M, Q1 f' r
+ j3 [' m9 m0 x+ @ t6 {8 Z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- H- w2 D: i/ a/ N
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栗子去皮洗净待用。
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7 q' p8 J7 P* S; f 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 Y; T& ?- t/ [8 V
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【功效】健脾和胃益肾调经! `& ^: R' x4 x3 T% M! q' s. y
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ M( |4 Z+ O0 q0 B' g, U1 Z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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' q, L( w" _2 n- x2 h5 l 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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" ]. E2 t6 a# U$ ^' ^( @* j! B% i[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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