|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治0 I3 F! H& r$ L) u! E v7 ^; e/ X( z
- d* D# h" W# f& r' j
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
( x. T$ s* y$ }7 J1 x7 \
. z8 Q# X. \; ^5 C' S8 {1甘蓝——天然胃菜6 u; v2 Q2 ]9 v- x2 x# p( ^, P# w R- Z
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ( m+ y# M# [7 e: s
2南瓜——排毒护胃6 f( _0 c' e2 ?* H' R
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 - l& b b/ T, c' T
3 h* |; g+ ~- s, h4 X
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
" n g# G8 ]0 g- J' B《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
* J1 x/ u) @/ V: V5 s: A# s3 r" T& J 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
" |6 T6 R6 `4 D3 |4 q' Q% y得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' ^/ n3 a* A* \% k6 i/ U7 `7 Z" r4 @! ^0 ]3 y- t3 k
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 0 F" k w/ a* C5 ^* V- Y/ s
# T8 ~. w) w' D* \2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
) t: U7 r$ P7 T: Y* ~2 g5 G- o/ v; Z/ H$ R+ ~1 s9 c
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 T; D3 I: R0 j
( w% T$ L* c0 U1 z# i: g
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 % j- t& g1 T! b7 j' }& Z+ `& `- b
5 O5 ] r8 f% o* G* u" b
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ( S8 \$ I: K3 ?" F6 Y
' G' f5 x# U2 s, y, R; @6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 0 w; u# _( x; k6 e! Y- ^
5 q5 j4 g( N; _) P1 n* _4 Y: y. |
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 # V7 _' v7 m( p" ?6 A- T# O) l
, c9 w) O6 q8 `' n8 E8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
7 O2 A1 F3 J+ g
# l6 t$ b1 Q" H3 O' M6 F0 d9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 2 {: Y" I% F6 c
7 _9 o5 h/ c7 M, y2 ~" }9 J0 ^' y
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- O# w. _0 S# Q r6 q3 G! y! l6 k: z9 g& K2 ^# n/ ^% n4 k
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
X# i, [+ L9 I0 p* w. z1 X
+ T* }4 t1 d+ v _A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 + ?4 O O" l& b4 h& b
4 L6 y/ S& C5 h' a5 _* }' p2 W1 qB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
7 \+ B# l$ U0 R2 g, I6 O$ Q: B; o& L+ ~- F! n5 ~1 Y
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
6 i: ~! ]; {4 s
6 D( F% }% d4 zD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ! P I, H8 Q; c& K6 t% r3 Q
|
评分
-
查看全部评分
|